【初夏】黑麦核桃养生包 低油健康香喷喷

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2015-05-09 09:25 来源:互联网 点击次数 :1098 次

  早啊,阳媚周五的早上,来一份能量满满低油健康又香喷喷的养生包吧。

  前两天,妞说鱼老了,所以经常很健忘,就连说好的励都经常忘记,所以鱼决定开始努力地补脑,岁月不饶人,年纪大了,是需要好好补补。

  用核桃松子加黑麦粉做了面包,并且用橄榄油代替了黄油,做出的成品,超香,好吃。

  用了克的核桃,料超多,一口咬下去,除了核桃还是核桃,非常有口感。

  食材小知识:

365体育投注官网中国官网  核桃:含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。它还含有丰富的维生素族和维生素,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用,它所含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。经常食用核桃,有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效

  松子:具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,它含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

  材料:

  高筋面粉克黑麦粉克

  红糖克酸奶克

  橄榄油克盐克

  内馅:

  核桃克松子克

  表面装饰:

  小麦胚芽小许

  做法:

  、把所有材料准备好。

  、核桃和松子去壳后放进烤盘里烤香备用。

  、后油法把面团揉至光滑状态后加入橄榄油。

  、揉至面团完全吸收至完全阶段。

  、加入烤香后的核桃和松子。

  、轻轻揉搓均匀。养生

  、把揉搓好的面团滚圆,放进大盆里,盖上保鲜膜,进行基本发酵至2—2.5倍大。

  、取出发酵好的面团,用手挤压出面团中的空气。

  、然后将面团平均分成分,滚圆,盖上保鲜膜,停止松驰分钟。

  、取出,将松驰后的面团擀成椭圆形。

  、从椭圆形窄的那边开始向内卷,捏紧收口,整形为橄榄形,收口朝下,放进铺有油纸的烤盆中。

  、在温暖潮湿的下进行第二次发酵,发至两倍大左右。

  、取出,在发酵好的面团洒上一些小麦胚芽,送进预热好的烤箱中层。

  、上火度,下火度,分钟,烤到麦香飘逸表面金黄即可。

  很香,很多很多核桃和松子,一口咬下去,超有满足感。

  美味小贴士:

  、材料中的核桃和松子可以不烤香,但烤香后的核桃和松子做出的面包会更香。

  、材料中的橄榄油可换成色拉油。

  、每个烤箱的脾性不同,烤的时候需留神,千万别烤焦了。

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